ik maak dit vaak als ik niet echt de tijd meer heb om uitgebreid te gaan koken, het is erg snel klaar en super lekker!
nodig:
pond kipfilet, zak wokgroenten naar keuze, flesje oestersaus, theelepeltje sambal oelek, scheutje olijfolie, rijst
zet eerst even het water voor de rijst op en kook deze alvast klaar, zodat je tijdens het rusten van de rijst dit gerecht kunt gaan bereiden
scheutje olijfolie in de pan doen (liefst wok, maar braadpan is ook goed)
en dan de aan reepjes gesneden kipfilet braden totdat deze mooi van kleur en gaar is
dan een theelepeltje sambal oelek erbij (als je het pittiger wilt mag er natuurlijk meer bij)
dan de wokgroenten erbij, goed omscheppen, en gedurende twee minuten ongeveer even meebaken (op hoog vuur)
daarna een half flesje oestersaus eroverheen, heel even omscheppen (ongeveer twee minuten)
serveren met witte rijst
EET SMAKELIJK