« Gepost op: maart 06, 2007, 08:02:01 »
Asperges met ham en warme kervelboter.
Leg de asperges plat op het werkvlak en schil ze met een dunschiller rondom vanaf het topje naar beneden.
Snij ze allemaal gelijk af,breng water met zout aan de kook,voeg de asperges toe en kook ze 10 min.
Draai het vuur uit en laat de asperges nog 10 a 15 min in het kook vocht liggen.
Smelt de boter en voeg de kervelblaadjes toe,verdeel de ham over de borden.
Leg de asperges erbij ,en wat botersaus .Heerlijk met krieltjes!!!!!!!!!!!!!!
Je kan ook de ham vervangen door gerookte zalm of met gamba's ook heerlijk.
benodigheden voor 4 personen.
1,5 kilo asperges.
125 gram boter.
klein bosje kervel.
300 gram beenham.
EET SMAKELIJK VAN KOKKIE ANITA
