+- +-

Todays Birthdays

Top Topics

Views Replies
3 Woorden Verhaal 163446 5257
mijn dagboekje voor de operatie 60944 1285
How's life? bij José na GBP 7-4-08 42047 930
wat gaan jullie doen vandaag? 36943 833
zomaar even ......mamasan 26455 581
sleeve 26205 540
gewichten lijst karin 26520 477
Gewichtslijst van Marian 25835 446
Gewichtslijst José 21743 439
het voor en na van mijn operatie..... 26552 388
mijn gewicht 16490 343
Het weerpraatje... 19013 340
Gewichtlijst van Jol@nda 17812 321
baby nieuws! 15894 295
eet dagboek van af11-3-2008 17588 292
Wat eten we vandaag? 23149 259
stress 15104 248
25 febr mijn been operatie 13 april mijn bwc 15 feb borsten 20394 232
Gewichtlijstje van Anita 15734 229
Het leventje van Gerojo 20970 229

Recent Members ezBlock

Ralph
Janneke90
Brandon
Miguel
Doll
Leon
Hanna
Michael89
Emma
Antje
Isabelle
Willie
James
David
Sarahc
Thomas
Allis
Rommy
bogo
Charlie

Author Topic: Onderzoek: Waarom snacken we tussen maaltijden door?  (Read 5812 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Marcel

  • Guest
Onderzoek: Waarom snacken we tussen maaltijden door?
« on: March 20, 2018, 06:33:05 PM »
Onderzoek: Waarom snacken we tussen maaltijden door?

Overgewicht en obesitas zijn een wereldwijd probleem. Een van de boosdoeners is ons snackgedrag tussen maaltijden door. Veel onderzoek naar snacken richt zich op snacken als beredeneerd gedrag. Maar snacken is vaak helemaal niet beredeneerd: we snacken ook impulsief uit gewoonte of uit emotie. Onderzoek, maar ook interventies gericht op het aanleren van gezond eetgedrag houden daar nog weinig of geen rekening mee. Saskia Wouters, docent en onderzoekster bij de Open Universiteit, onderzocht dit impulsieve snackgedrag. Dat deed ze met behulp van de smartphone app Snackimpuls. Op donderdag 22 maart verdedigt ze haar proefschrift ‘Between-meal snacking in daily life’ bij de Open Universiteit in Heerlen.

De app Snackimpuls

De Snackimpuls-app stelt gebruikers tien keer per dag gedurende 7 opeenvolgende dagen, op willekeurige tijdstippen, een aantal vragen. Die vragen gaan over hun stemming op dat moment, de situatie waarin ze zitten, en hun eet- en drinkgedrag sinds de vorige piep. Dit leverde bijna 15.000 rapportages op die een gedetailleerd beeld geven van emoties, stress en snackgedrag van de deelnemers. Saskia Wouters analyseerde de resultaten rekening houdend demografische kenmerken als geslacht, leeftijd en opleidingsniveau. 

Ga je meer snacken als je je niet goed voelt? 

Uit het onderzoek van Wouters blijkt dat mannen mínder snacken als ze zich niet goed voelen (negatieve gemoedstoestand). Bij vrouwen doet zich dat verschijnsel niet voor, maar ze snacken ook niet méér als ze zich niet goed voelen. Mannen en jongvolwassenen (20-30 jaar) snacken juist meer als ze zich wél goed voelen. Verder blijken laag tot middelbaar opgeleiden te snacken uit gewoonte. Hoe sterker de gewoonte, hoe meer snackinname (kcal). 

Helpt snacken tegen stress?

Wouters onderzocht verder of je je door snacken ook beter voelt en als dat zo is, of voedingsstoffen (koolhydraten, vetten en eiwitten) dit effect kunnen verklaren. Haar studie toont dat als mensen in reactie op dagelijkse stressveroorzakers hebben gesnackt, hun negatieve gemoedstoestand iets lager is dan wanneer zij niet hebben gesnackt. Snacken dempt dus een beetje het negatieve gevoel. Dit dempend effect wordt niet teruggevonden bij de onderzochte voedingsstoffen. Integendeel: de hoeveelheid geconsumeerde koolhydraten vertoont juist een versterkend effect op de negatief affectieve stressreactiviteit. Hoe meer koolhydraten je hebt genuttigd sinds de vorige piep, hoe hoger de negatieve gemoedstoestand in reactie op gebeurtenis gerelateerde stress. Voor vetten en eiwitten werd geen effect gevonden. Wouters adviseert dan ook verder onderzoek te doen naar de beslissende mechanismen in het dempende effect van snacken. Haar onderzoek toont aan dat het bij het stimuleren van gezond eetgedrag belangrijk is om niet alleen te kijken naar cognitieve determinanten, maar ook naar gewoontes en emotionele situaties. 

Saskia Wouters (Amsterdam 1962) verdedigt haar proefschrift Between-meal snacking in daily life  op donderdag 22 maart om 13.30 uur bij de Open Universiteit in Heerlen. Promotores zijn prof. dr. Lilian Lechner en prof. dr. Nele Jacobs. Co-promotor is dr. Vivian Thewissen. 

Source: Onderzoek: Waarom snacken we tussen maaltijden door?

Hanna

  • Member
  • Newbie
  • *
  • Posts: 1
  • Karma: +0/-0
    • View Profile
Re: Onderzoek: Waarom snacken we tussen maaltijden door?
« Reply #1 on: March 30, 2018, 08:54:35 PM »
Ik eet uit frustratie en tegen beter weten in :'(

Anders Afvallen

Re: Onderzoek: Waarom snacken we tussen maaltijden door?
« Reply #1 on: March 30, 2018, 08:54:35 PM »

 

Recent Posts

Hooikoortspatiënten hebben baat bij probiotica by Martin
May 24, 2018, 11:03:04 AM

House of Digital speelt in op groeiend tekort binnen de ICT by Martin
May 23, 2018, 10:03:04 PM

Re: Verwijderen persoonsgegevens op verzoek by admin
May 23, 2018, 09:39:55 PM

Franse rapporteur Europees Parlement Dantin bezoekt drinkwatersector by Martin
May 23, 2018, 03:33:04 PM

William Cortvriendt nieuwe voorzitter Stichting Bewegen zonder Pijn by Martin
May 17, 2018, 07:33:03 PM

Arnhem krijgt eerste Sportburgemeester van Nederland by Martin
May 16, 2018, 11:33:04 AM

Vivera neemt plantaardige biefstuk als eerste ter wereld in productie by Martin
May 14, 2018, 03:03:05 PM

Hokjesdenken speelt burger nog altijd parten bij toegang tot zorg by redactie
May 14, 2018, 09:03:04 AM

Vivera neemt plantaardige biefstuk als eerste ter wereld in productie by Martin
May 14, 2018, 09:03:04 AM

Verwijderen persoonsgegevens op verzoek by admin
May 13, 2018, 03:04:35 PM

Voorjaar in het schap met honderd procent sap ‘sLandsBeste Zomerfruit by Martin
April 24, 2018, 10:03:04 AM

Ruim een derde patiënten zieker na medicijnwissel by Martin
April 20, 2018, 12:33:05 AM

Rashond of kruising: wie gaat het langste mee? by Martin
April 09, 2018, 08:03:06 PM

PwC organiseert derde editie Week van de Balans by Martin
April 09, 2018, 01:43:37 PM

Re: Onderzoek: Waarom snacken we tussen maaltijden door? by Hanna
March 30, 2018, 08:54:35 PM

Onderzoek: Waarom snacken we tussen maaltijden door? by Marcel
March 20, 2018, 06:33:05 PM

GfK: PLUS ‘Meest maatschappelijk verantwoorde supermarkt’ by Martin
March 20, 2018, 02:03:04 PM

Tiener dood door appen op de fiets by Martin
March 19, 2018, 01:03:04 PM

Onderzoek: 'Spanjaarden slapen laatst, Japanners minst, Esten langst' by Martin
March 15, 2018, 02:03:04 PM

CORPUS: 10 jaar symbool van de gezonde mens by Martin
March 14, 2018, 07:03:04 PM

‘Spelen en bewegen hoort nou eenmaal bij kind zijn’ by Martin
March 12, 2018, 04:03:04 PM

Promotie: Dankbaarheid als bouwsteen van levensvreugde? by Martin
March 08, 2018, 04:03:04 PM

ZZP'er komt met initiatief voor slaap- en waakdiensten in ouderenzorg by Martin
March 07, 2018, 02:33:04 PM

Waarom we ondanks alle informatie toch ongezond blijven eten by Martin
March 06, 2018, 07:03:04 PM

Hennepkwekerijen in woningen: risico voor omwonenden by Martin
March 01, 2018, 06:33:03 PM

Seksschandalen schaden imago van alle goede doelen by Martin
March 01, 2018, 12:03:03 PM

Petitie aan minister Schouten voor totaalverbod op neonicotinoïden by Martin
February 25, 2018, 06:03:04 PM

Re: Geen vervolging tabaksindustrie, aangevers gaan door by Doll
February 23, 2018, 03:28:23 PM

Geen vervolging tabaksindustrie, aangevers gaan door by Martin
February 22, 2018, 01:03:04 PM

Project Y: Een unieke studie onder alle Nederlanders met MS uit 1966 by Martin
February 21, 2018, 11:33:03 AM

Powered by EzPortal